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Descrição

Descrição Geral

O AMT funciona como um bloqueador metabólico contra o desenvolvimento dos fungos e bactérias que provocam o mofo nos recheios.

Porque Usar?

É indicado para inibir mofos e bactérias nos recheios de doces, recheio de salgados, trufas, entre outros.

Onde Usar?

Utilização na produção de trufas, brigadeiros, mousses, recheios de empadas, coxinhas, recheio de pão de alho, entre outros.

Como Usar?

Dosagem:

2,0% - 3,0% sobre o peso total do recheio.

Produto líquido

Validade

6 meses a partir da data de fabricação.

Armazenamento

Manter em local seco, arejado, fresco e sob abrigo de luz.