Descrição Geral
O Constap é um conservante em pó que atua com o objetivo de prolongar a vida de prateleira e inibição da oxidação, que é o escurecimento das massas de pastéis ou massas frescas.
Porque Usar?
O uso do Constap tem a finalidade de ser um conservante bactericida e fungicida, sendo amplamente utilizado para prolongar a vida útil sem alterar o sabor e sem comprometer a qualidade do produto e evitando o escurecimento das massas.
Onde Usar?
Utilização na produção de tapiocas, massas de pastéis e massas frescas.
Como Usar?
Dosagem:
0,5% - 1,0% sobre o peso da farinha
Produto em pó
Validade
6 meses a partir da data de fabricação.
Armazenamento
Manter em local seco, arejado, fresco e sob abrigo de luz.
