Descrição Geral
O Soften Sem Glúten é um produto a base de emulsificantes, espessantes e umectantes, utilizado para garantir ao produto maior maciez com foco nos produtos sem glúten.
Porque Usar?
É indicado para melhorar a maciez dos pães e bolos sem glúten, mas podendo ser utilizado também em bolos tradicionais.
Onde Usar?
Utilização na produção de pães e bolos sem glúten e tapiocas.
Como Usar?
Dosagem:
0,6% - 0,8% sobre o peso da farinha (caso de pães).
0,6% - 0,8% sobre o peso da massa total (caso de bolos).
Produto em pó
NÃO CONTÉM GLÚTEN
Validade
6 meses a partir da data de fabricação.
Armazenamento
Manter em local seco, arejado, fresco e sob abrigo de luz.
